根據國務院1987年4月1日發布的《公共場所衛生管理條例》能依法進行衛生監督的專業廠房檢測共7類28種：1、住宿與交際場所（8種）：賓館、飯館、旅館、招待所、車馬店、咖啡館、酒吧、茶座。2、洗浴與美容場所（3種）：公共浴室、理發館、美容院。3、文化娛樂場所（5種）：影劇院、錄像廳（室）、游藝廳（室）、舞廳、音樂廳。4、體育與游樂場所（3種）：體育場（館）、游泳場（館）、公園等其他專業廠房檢測項目

專業廠房檢測目及要求主要有以下這些：檢測項目：風速風量、換氣次數、溫濕度、壓差、懸浮粒子、浮游菌、沉降菌、噪聲、照度等。具體可以參考專業廠房檢測相關標準。檢測標準：1）《潔凈廠房設計規范》GB50073-20012）《醫院潔凈手術部建筑技術規范》 GB 50333-20023）《生物安全實驗室建筑技術規范》GB 50346-2004（4）《潔凈室施工及驗收規范》GB 50591-2010等

什么單位可以出具檢測報告：公共場所經營者不具備檢驗檢測能力的，可以委托具有專業廠房檢測資質的第三方對其進行檢測。專業廠房檢測頻次規定：檢測每年不得少于一次。檢驗檢測報告應當在醒目位置如實公示，檢測結果不符合衛生標準、規范要求的應當及時整改，以保障消費者擁有良好的公共場所衛生環境。依據《公共場所衛生管理條例實施細則》二十三條第四項規定：申請衛生許可證，應當提交廠房檢測或者評價報告。

2018年修訂的《公共場所衛生管理條例實施細則》中明確規定：公共場所經營者應當按照衛生標準、規范的要求對公共場所的空氣、微小氣候（濕度、溫度、風速）、水質、采光、照明、噪聲、顧客用具和衛生設施等進行專業廠房檢測，檢測每年不得少于一次；專業廠房檢測檢測結果不符合衛生標準、規范要求的應當及時整改，并且應該按照相關規定在醒目位置如實公示檢測結果。消費者可通過查看衛生許可證、公共場所衛生信譽度等級、衛生檢測報告等了解公共場所的衛生狀況。公共場所經營者不具備檢測能力的，可以委托檢測。

專業廠房檢測范圍一般包括：潔凈室環境等級評定、工程驗收檢測，包括食品、保健品、化妝品、桶裝水、牛奶生產車間、電子產品產車間、GMP車間、醫院手術室、動物實驗室、生物安全實驗室、生物安全柜、超凈工作臺、無塵車間、無菌車間等。檢測項目：風速風量、換氣次數、溫濕度、壓差、懸浮粒子、浮游菌、沉降菌、噪聲、照度等。專業廠房檢測普遍要求要有全面的潔凈相關檢測能力，可為藥品GMP車間、電子無塵車間、食品藥品包裝材料車間、無菌醫療器械車間、醫院潔凈手術室等。