食品工業(yè)儀器檢測(cè)公司項(xiàng)目：送風(fēng)過(guò)濾器檢漏、定向氣流、風(fēng)速、換氣次數(shù)、靜壓差、新風(fēng)量、潔凈度、空氣浮游菌、空氣沉降菌、表面微生物、噪聲、照度、溫度、相對(duì)濕度、自凈時(shí)間、甲醛。專業(yè)儀器檢測(cè)檢測(cè)依據(jù)：GB 50687-2011《食品工業(yè)潔凈用房建筑技術(shù)規(guī)范》GB 50591-2010《潔凈室施工及驗(yàn)收規(guī)范》食品工業(yè)潔凈廠房應(yīng)按生物潔凈室原則建設(shè)，以控制有生命微粒的污染為主要目的，以空氣潔凈技術(shù)為過(guò)程控制的重要保障條件，構(gòu)造良好衛(wèi)生生產(chǎn)環(huán)境。

專業(yè)儀器檢測(cè)項(xiàng)目：根據(jù)《第一次全國(guó)污染源普查方案》(另發(fā))，普查的污染物要點(diǎn)為對(duì)污染防治具有普遍意義的污染物：廢水：廢水流量、pH、化學(xué)需氧量、氨氮、石油類、揮發(fā)酚、汞、鎘、鉛、砷、總鉻(或六價(jià)鉻)、氰化物、總磷;廢氣：廢氣流量、煙塵、粉塵、二氧化硫、氮氧化物;對(duì)各類污染源，上述污染物在其對(duì)應(yīng)的國(guó)家行業(yè)排放標(biāo)準(zhǔn)中有規(guī)定的，或污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)中相應(yīng)的控制項(xiàng)目指明規(guī)定了工藝過(guò)程和行業(yè)的，進(jìn)行專業(yè)儀器檢測(cè);未明確規(guī)定的，根據(jù)污染源特點(diǎn)和排污情況從上述項(xiàng)目中確定需監(jiān)測(cè)的污染因子。

專業(yè)儀器檢測(cè)指公共場(chǎng)所的發(fā)證監(jiān)測(cè)、復(fù)證監(jiān)測(cè)和經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)測(cè)。發(fā)證監(jiān)測(cè)和復(fù)證監(jiān)測(cè)是指對(duì)公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位的衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)測(cè)，評(píng)價(jià)其衛(wèi)生狀況，確定是否發(fā)放衛(wèi)生許可證。經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)測(cè)是指公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位在取得為生許可證之日起，至下次復(fù)核為生許可證之間的一段時(shí)間內(nèi)所進(jìn)行的衛(wèi)生監(jiān)測(cè)，監(jiān)測(cè)衛(wèi)生狀況達(dá)標(biāo)情況，促使衛(wèi)生狀況鞏固提高。專業(yè)儀器檢測(cè)指標(biāo)有CO、CO2、氨、甲醛、照度、新風(fēng)量、噪聲、溫度、濕度、風(fēng)速、臭氧、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、可吸入顆粒物、總揮發(fā)性有機(jī)物（TVOC）等。

專業(yè)儀器檢測(cè)的要求可大致概括為五個(gè)方面。（1）代表性：采樣時(shí)間、采樣地點(diǎn)及采樣方法等需要符合有關(guān)規(guī)定，使采集的樣品能夠反映整體的真實(shí)情況。（2）完整性：主要強(qiáng)調(diào)檢測(cè)計(jì)劃的實(shí)施應(yīng)當(dāng)完整，即需要按計(jì)劃保證采樣數(shù)量和測(cè)定數(shù)據(jù)的完整性、系統(tǒng)性和連續(xù)。（3）可比性：要求實(shí)驗(yàn)室之間或同一實(shí)驗(yàn)室對(duì)同一樣品的測(cè)定結(jié)果相互可比（4）準(zhǔn)確性：測(cè)定值與真實(shí)值的符合標(biāo)準(zhǔn)。面對(duì)儀器檢測(cè)公司、單位越來(lái)越多，水平也良莠不齊的現(xiàn)狀，消費(fèi)者只需掌握一些基本原則，還是能夠在眾多檢測(cè)隊(duì)伍中篩選出“正規(guī)軍”的。