食品工業儀器檢測單位項目：送風過濾器檢漏、定向氣流、風速、換氣次數、靜壓差、新風量、潔凈度、空氣浮游菌、空氣沉降菌、表面微生物、噪聲、照度、溫度、相對濕度、自凈時間、甲醛。第三方儀器檢測檢測依據：GB 50687-2011《食品工業潔凈用房建筑技術規范》GB 50591-2010《潔凈室施工及驗收規范》食品工業潔凈廠房應按生物潔凈室原則建設，以控制有生命微粒的污染為主要目的，以空氣潔凈技術為過程控制的重要保障條件，構造良好衛生生產環境。

第三方儀器檢測的范圍：污水、純水、海水、漁業水、泳池用水、中水、瓶裝純凈水、飲用天然礦泉水、冷卻水、農田灌溉水、景觀用水、生活飲用水、地下水、鍋爐水、地表水、工業用水、試驗用水等。第三方儀器檢測的目的：飲用水主要考慮對人體健康的影響，其水質標準除有物理指標、化學指標外，還有微生物指標；對工業用水則考慮是否影響產品質量或易于損害容器及管道。隨著社會經濟發展、科學進步和人民生活水平的提高，人們對生活飲用水的水質要求不斷提高，飲用水水質標準也相應地不斷發展和完善。

隨著消費者的室內環境保護意識的不斷提高，第三方儀器檢測成為人們判斷室內環境污染程度的標準方法。需要注意的是由于市場和利益的驅動，有些第三方儀器檢測隊伍并不規范，所以消費者在挑選檢測人員時，要擦亮自己的眼睛。1、不光看價格：有些檢測人員利用消費者省錢的心理，以極低的價格誘惑消費者。還虛報室內環境污染程度恐嚇消費者，然后高價進行室內環境污染治理產品的推銷和凈化治理，而且治理時按照房間面積收費，因此，消費者一定要提高警惕。

什么單位可以出具檢測報告：公共場所經營者不具備檢驗檢測能力的，可以委托具有第三方儀器檢測資質的第三方對其進行檢測。第三方儀器檢測頻次規定：檢測每年不得少于一次。檢驗檢測報告應當在醒目位置如實公示，檢測結果不符合衛生標準、規范要求的應當及時整改，以保障消費者擁有良好的公共場所衛生環境。依據《公共場所衛生管理條例實施細則》二十三條第四項規定：申請衛生許可證，應當提交儀器檢測或者評價報告。

國家衛生計生委要求第一類、第二類消毒產品首次上市前需要自行或者委托第三方進行衛生安全評價，評價合格的消毒產品方可上市銷售。衛生安全評價項目包括：消毒劑檢驗項目、消毒器械檢驗項目、指示物檢驗項目、滅菌物品包裝物檢驗項目、抗(抑)菌制劑檢驗項目。政府單位備案申報第三方儀器檢測。第三方儀器檢測項目：外觀、有效成分含量測定、pH值測定、穩定性試驗、連續使用穩定性試驗、鉛、砷、汞的測定、金屬腐蝕性試驗、實驗室對微生物殺滅效果測定、模擬現場試驗或現場試驗、毒理學安全性檢測、總體性能試驗。

第三方儀器檢測標準是∶(1)《潔凈廠房設計規范》GB50073-2001。(2)《醫院潔凈手術部建筑技術規范》GB 50333-2002(3)《生物安全實驗室建筑技術規范》GB 50346-2004(4)《潔凈室施工及驗收規范》GB 50591-2010(5)《醫藥工業潔凈室(區)懸浮粒子的測試方法》GB/T 16292-2010。第三方第三方范圍一般包括：潔凈室環境等級評定、工程驗收檢測，包括食品、保健品等