食品工業(yè)廠房環(huán)境檢測單位項目：送風過濾器檢漏、定向氣流、風速、換氣次數(shù)、靜壓差、新風量、潔凈度、空氣浮游菌、空氣沉降菌、表面微生物、噪聲、照度、溫度、相對濕度、自凈時間、甲醛。第三方廠房環(huán)境檢測檢測依據(jù)：GB 50687-2011《食品工業(yè)潔凈用房建筑技術規(guī)范》GB 50591-2010《潔凈室施工及驗收規(guī)范》食品工業(yè)潔凈廠房應按生物潔凈室原則建設，以控制有生命微粒的污染為主要目的，以空氣潔凈技術為過程控制的重要保障條件，構造良好衛(wèi)生生產(chǎn)環(huán)境。

第三方廠房環(huán)境檢測標準是∶(1)《潔凈廠房設計規(guī)范》GB50073-2001。(2)《醫(yī)院潔凈手術部建筑技術規(guī)范》GB 50333-2002(3)《生物安全實驗室建筑技術規(guī)范》GB 50346-2004(4)《潔凈室施工及驗收規(guī)范》GB 50591-2010(5)《醫(yī)藥工業(yè)潔凈室(區(qū))懸浮粒子的測試方法》GB/T 16292-2010。第三方第三方范圍一般包括：潔凈室環(huán)境等級評定、工程驗收檢測，包括食品、保健品等

什么單位可以出具檢測報告：公共場所經(jīng)營者不具備檢驗檢測能力的，可以委托具有第三方廠房環(huán)境檢測資質的第三方對其進行檢測。第三方廠房環(huán)境檢測頻次規(guī)定：檢測每年不得少于一次。檢驗檢測報告應當在醒目位置如實公示，檢測結果不符合衛(wèi)生標準、規(guī)范要求的應當及時整改，以保障消費者擁有良好的公共場所衛(wèi)生環(huán)境。依據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》二十三條第四項規(guī)定：申請衛(wèi)生許可證，應當提交廠房環(huán)境檢測或者評價報告。

第三方廠房環(huán)境檢測項目：溫度、相對濕度、噪聲、照度、靜壓差、換氣次數(shù)、氣流流向、送風量、潔凈度級別、圍護結構的嚴密性、排風高效過濾器檢漏、送風高效過濾器檢漏、生物安全柜垂直氣流平均速度、生物安全柜工作窗口氣流流向、生物安全柜工作窗口氣流平均速度、生物安全柜工作區(qū)潔凈度、生物安全柜箱體送風量、生物安全柜箱體靜壓差、生物安全柜箱體嚴密性、生物安全柜手套口風速、生物安全柜噪音、生物安全柜照度。第三方廠房環(huán)境檢測依據(jù)：GB 50346-2011《生物安全實驗建筑技術規(guī)范》GB 50591-2010《潔凈室施工及驗收規(guī)范》