食品工業(yè)廠房安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)項(xiàng)目：送風(fēng)過(guò)濾器檢漏、定向氣流、風(fēng)速、換氣次數(shù)、靜壓差、新風(fēng)量、潔凈度、空氣浮游菌、空氣沉降菌、表面微生物、噪聲、照度、溫度、相對(duì)濕度、自凈時(shí)間、甲醛。專業(yè)廠房安全檢測(cè)檢測(cè)依據(jù)：GB 50687-2011《食品工業(yè)潔凈用房建筑技術(shù)規(guī)范》GB 50591-2010《潔凈室施工及驗(yàn)收規(guī)范》食品工業(yè)潔凈廠房應(yīng)按生物潔凈室原則建設(shè)，以控制有生命微粒的污染為主要目的，以空氣潔凈技術(shù)為過(guò)程控制的重要保障條件，構(gòu)造良好衛(wèi)生生產(chǎn)環(huán)境。

專業(yè)廠房安全檢測(cè)前，清潔雙手戴上家用橡膠手套/一次性乳膠手套和口罩，準(zhǔn)備好1：100的84消毒液稀釋液，應(yīng)注意以下幾個(gè)方面:1、以清潔為主，預(yù)防性消毒為輔，應(yīng)避免過(guò)度消毒。針對(duì)不同消毒對(duì)象，應(yīng)按照要求使用濃度、作用時(shí)間和消毒方法進(jìn)行消毒，以確保消毒效果。2、專業(yè)廠房安全檢測(cè)具有一定的毒性刺激性，配制和使用時(shí)應(yīng)注意個(gè)人防護(hù)，應(yīng)佩戴口罩和手套等，為防止噴濺也可佩戴防護(hù)眼鏡，同時(shí)消毒劑具有一定的腐蝕性，注意消毒后用清水擦拭，防止對(duì)消毒物品造成損壞。

專業(yè)廠房安全檢測(cè)項(xiàng)目：根據(jù)《第一次全國(guó)污染源普查方案》(另發(fā))，普查的污染物要點(diǎn)為對(duì)污染防治具有普遍意義的污染物：廢水：廢水流量、pH、化學(xué)需氧量、氨氮、石油類、揮發(fā)酚、汞、鎘、鉛、砷、總鉻(或六價(jià)鉻)、氰化物、總磷;廢氣：廢氣流量、煙塵、粉塵、二氧化硫、氮氧化物;對(duì)各類污染源，上述污染物在其對(duì)應(yīng)的國(guó)家行業(yè)排放標(biāo)準(zhǔn)中有規(guī)定的，或污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)中相應(yīng)的控制項(xiàng)目指明規(guī)定了工藝過(guò)程和行業(yè)的，進(jìn)行專業(yè)廠房安全檢測(cè);未明確規(guī)定的，根據(jù)污染源特點(diǎn)和排污情況從上述項(xiàng)目中確定需監(jiān)測(cè)的污染因子。

進(jìn)入專業(yè)廠房安全檢測(cè)對(duì)設(shè)備的要求：先帶發(fā)網(wǎng)，所有的頭發(fā)都要在發(fā)網(wǎng)里，耳朵也得進(jìn)去;接著是凈化帽，帶上這個(gè)后頭部就只有眼睛露在外面了，其他部位都被罩住了，說(shuō)是帽子，其實(shí)把上身都快遮完了;然后穿上身和下身連在一起的凈化服，還有凈化鞋，跟靴子似的。專業(yè)廠房安全檢測(cè)食品的進(jìn)料、檢查、運(yùn)輸、分選、預(yù)制、加工、包裝、貯存等所有作業(yè)都應(yīng)嚴(yán)格按照衛(wèi)生要求進(jìn)行。廠房安全檢測(cè)采用適當(dāng)?shù)馁|(zhì)量管理方法,確保食品適合人們食用,食品加工車間凈化并確保包裝材料是安全適用的。

專業(yè)廠房安全檢測(cè)及衛(wèi)生管理要求:潔凈室的無(wú)塵無(wú)菌條件對(duì)現(xiàn)代大部分制造業(yè)是不可或缺的。沒(méi)有潔凈的生產(chǎn)條件，可能使產(chǎn)品受到污染而出現(xiàn)故障，也可能會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。對(duì)專業(yè)廠房安全檢測(cè)的目的，就是要從潔凈室內(nèi)或潔凈區(qū)內(nèi)重要性各不相同（對(duì)潔凈度而言）的表面，收集釋放出來(lái)的所有不希望的污染物，并把它們清除掉。潔凈室清潔必用的帶高效過(guò)濾器的吸塵器、無(wú)塵拖把、無(wú)塵布、專用無(wú)塵工具、潔凈室專用清潔液。