2018年修訂的《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細(xì)則》中明確規(guī)定：公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的要求對公共場所的空氣、微小氣候（濕度、溫度、風(fēng)速）、水質(zhì)、采光、照明、噪聲、顧客用具和衛(wèi)生設(shè)施等進(jìn)行專業(yè)潔凈廠房檢測，檢測每年不得少于一次；專業(yè)潔凈廠房檢測檢測結(jié)果不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范要求的應(yīng)當(dāng)及時整改，并且應(yīng)該按照相關(guān)規(guī)定在醒目位置如實公示檢測結(jié)果。消費者可通過查看衛(wèi)生許可證、公共場所衛(wèi)生信譽(yù)度等級、衛(wèi)生檢測報告等了解公共場所的衛(wèi)生狀況。公共場所經(jīng)營者不具備檢測能力的，可以委托檢測。

進(jìn)入專業(yè)潔凈廠房檢測對設(shè)備的要求：先帶發(fā)網(wǎng)，所有的頭發(fā)都要在發(fā)網(wǎng)里，耳朵也得進(jìn)去;接著是凈化帽，帶上這個后頭部就只有眼睛露在外面了，其他部位都被罩住了，說是帽子，其實把上身都快遮完了;然后穿上身和下身連在一起的凈化服，還有凈化鞋，跟靴子似的。專業(yè)潔凈廠房檢測食品的進(jìn)料、檢查、運輸、分選、預(yù)制、加工、包裝、貯存等所有作業(yè)都應(yīng)嚴(yán)格按照衛(wèi)生要求進(jìn)行。潔凈廠房檢測采用適當(dāng)?shù)馁|(zhì)量管理方法,確保食品適合人們食用,食品加工車間凈化并確保包裝材料是安全適用的。

專業(yè)潔凈廠房檢測肯定也是要對廠房里面很多相關(guān)的裝修材料是否對人體有毒有害進(jìn)行必要的檢測，也就是說檢查一下甲醛含量以及苯含量是否超標(biāo)，這一點是我們大家都知道并且熟悉的，這方面只要做到符合國家相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)就可以了。其次，專業(yè)潔凈廠房檢測還要對在工業(yè)生產(chǎn)過程當(dāng)中有可能會產(chǎn)生的一些污染情況做好必要的處理工作，我們大家都在新聞里面看到過某某工廠因為不按規(guī)定排放工業(yè)污水導(dǎo)致附近河流無法正常養(yǎng)殖的新聞，所以說對于在工業(yè)生產(chǎn)過程當(dāng)中有可能產(chǎn)生的工業(yè)類污染也是要進(jìn)行必要的檢測的，這一般都是從工廠從事的具體行業(yè)開始進(jìn)行相關(guān)的檢測。

專業(yè)潔凈廠房檢測前，清潔雙手戴上家用橡膠手套/一次性乳膠手套和口罩，準(zhǔn)備好1：100的84消毒液稀釋液，應(yīng)注意以下幾個方面:1、以清潔為主，預(yù)防性消毒為輔，應(yīng)避免過度消毒。針對不同消毒對象，應(yīng)按照要求使用濃度、作用時間和消毒方法進(jìn)行消毒，以確保消毒效果。2、專業(yè)潔凈廠房檢測具有一定的毒性刺激性，配制和使用時應(yīng)注意個人防護(hù)，應(yīng)佩戴口罩和手套等，為防止噴濺也可佩戴防護(hù)眼鏡，同時消毒劑具有一定的腐蝕性，注意消毒后用清水擦拭，防止對消毒物品造成損壞。