2018年修訂的《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》中明確規(guī)定：公共場所經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的要求對(duì)公共場所的空氣、微小氣候（濕度、溫度、風(fēng)速）、水質(zhì)、采光、照明、噪聲、顧客用具和衛(wèi)生設(shè)施等進(jìn)行專業(yè)廠房安全檢測，檢測每年不得少于一次；專業(yè)廠房安全檢測檢測結(jié)果不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范要求的應(yīng)當(dāng)及時(shí)整改，并且應(yīng)該按照相關(guān)規(guī)定在醒目位置如實(shí)公示檢測結(jié)果。消費(fèi)者可通過查看衛(wèi)生許可證、公共場所衛(wèi)生信譽(yù)度等級(jí)、衛(wèi)生檢測報(bào)告等了解公共場所的衛(wèi)生狀況。公共場所經(jīng)營者不具備檢測能力的，可以委托檢測。

受新冠疫情影響，今年初國家標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)發(fā)布了《消毒劑穩(wěn)定性評(píng)價(jià)方法》等一系列國家標(biāo)準(zhǔn)，分別規(guī)范了消毒劑產(chǎn)品的安全性、穩(wěn)定性、金屬腐蝕性和消毒效果，以及消毒劑生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)條件。10月1日起，專業(yè)廠房安全檢測這些標(biāo)準(zhǔn)將正式實(shí)施專業(yè)廠房安全檢測GB/T 38504-2020噴霧消毒效果評(píng)價(jià)方法GB/T 38503-2020消毒劑良好生產(chǎn)規(guī)范GB/T 38496-2020消毒劑安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)程序和方法GB/T 38498-2020消毒劑金屬腐蝕性評(píng)價(jià)方法GB/T 38499-2020

進(jìn)入專業(yè)廠房安全檢測對(duì)設(shè)備的要求：先帶發(fā)網(wǎng)，所有的頭發(fā)都要在發(fā)網(wǎng)里，耳朵也得進(jìn)去;接著是凈化帽，帶上這個(gè)后頭部就只有眼睛露在外面了，其他部位都被罩住了，說是帽子，其實(shí)把上身都快遮完了;然后穿上身和下身連在一起的凈化服，還有凈化鞋，跟靴子似的。專業(yè)廠房安全檢測食品的進(jìn)料、檢查、運(yùn)輸、分選、預(yù)制、加工、包裝、貯存等所有作業(yè)都應(yīng)嚴(yán)格按照衛(wèi)生要求進(jìn)行。廠房安全檢測采用適當(dāng)?shù)馁|(zhì)量管理方法,確保食品適合人們食用,食品加工車間凈化并確保包裝材料是安全適用的。

在凈化工程中，潔凈車間內(nèi)的專業(yè)廠房安全檢測，起著決定性的作用，前期的廠房搭建是一部分，車間內(nèi)的潔凈等級(jí)設(shè)計(jì)又是另一部分不可缺少的部分。說到專業(yè)廠房安全檢測的工作原理一、潔凈車間空氣凈化系統(tǒng)的工作原理是氣相吸附中常使用顆粒活性炭，通常是讓氣流通過活性炭層進(jìn)行吸附。二、化工廠、皮革廠、造漆廠以及使用各種有機(jī)溶劑的工程排出的氣體中，含有各種有機(jī)溶劑、無機(jī)及有機(jī)硫化物、烴類、氯氣、油、汞及其他對(duì)環(huán)境有害的成分，可以用活性炭進(jìn)行吸附以后再排放。